主题酒店在中国的发展前景和趋势【图文】

 
文格空间-酒店设计(深圳)公司董事长林文格

　　【主持人：冼锋】我们张总从投资者的角度，同时又从消费者的角度讲了很多的观点，不知道大家有没有听明白。我觉得有两句话，他说作为投资商只看数字、只看回报，用这个作为衡量酒店设计的好与坏的最终的标准，我相信如果在座的有投资商应该大家都有共鸣。跟刚刚洪总所说的设计第一位应该站在投资人的角度想一想，我给他他投资这个酒店和设计的酒店如何用设计实现盈利是很重要的。

　　第二个站在消费者的角度张总提到，酒店传递给消费者的应该是综合的感受，不管多鲜明的主题也要客人喜欢，市场所需要的、客人所需要的就是我们所应该追求的。不知道我给张总的总结对不对，但是我是这样听出来的，不知道在座的设计大师我们的林文格先生，他在中国元素的设计方面是特别有研究的，想听听您的高见。

　　【林文格】现在目前在国内中式风格的精品酒店还是比较少，有，不多，这 什么原因造成的呢？我们可以这样分析一下，中国跟西方他对精神层面的追求是有很大区别的，西方经常会讲“以人为本”，我们中国人更讲究的是“以人文精神为本”，他是把尊严放在第一位的，把舒适度放在第二位的，如果把舒适度放在第二位实际上跟酒店的整个的经营定位会有一些冲突，因为酒店是拿来住的，他毕竟要有一种居家的感觉，这就是形成了一个瓶颈，为什么历年来你看我们在国内出现的主题酒店，基本上是以西式元素为主的，包括华侨城集团开发了一系列成功的酒店，有意大利风格、有西班牙风格、有瑞士风格，今天中午很高兴跟金总有愉快的对话，知道华侨城往这方面要做中式元素的酒店。这是值得我们所有的同仁们一起努力的方向。

　　前天我去看了一下北京的颐和项目，这个项目我觉得在中国来讲我中式元素作为主题的元素是非常浓的，他在颐和园边上紧捱着皇家的园林，是以前的外国使节要到颐和园晋见太后聚集的地方，他们进行了整个的改造，保留了原来的一些院落，增加了一些仿古的建筑，而且挖下去地下两层舒适度他们考虑到了，有影院有SPA，如果慈禧知道有这个结果的话真的恨不得再活500年，她以前肯定没有这样的享受的。以前提到中国以尊严为主，皇上过得并不是很舒服的，他的宝座1.4的进深，两边有3米多长，他坐的相当于板凳的感觉，没有我们今天坐的沙发这么舒服。现在新的中 元素怎么样去挖掘，怎么样做到跟酒店的定位非常地吻合，这是一个客梯。

　　【主持人：冼锋】林总给我们提出一个有点争议性的观点，尊严是放在第一位的，舒适度是放在第二位的，这可能是中国的国情，还有我们中国人的消费习惯，现在消费者的需求是值得我们去探讨的，如何把这个中国元素彰显出来，我想到的是能不能把庄严跟舒适度都做多了，这给我们的设计师提出一个新的话题，杨邦胜大师跟很多的国际品牌合作过，能不能接着林总的话谈一谈能不能把中国人喜欢的庄严跟舒适度进行有机地结合，能不能举出一个具体的例子，在你设计的领域里头如何去体现呢？

 
YAC杨邦胜酒店设计顾问公司杨邦胜

　　【杨邦胜】昨天我们晚上要赶回来，因为今天是我们的好朋友洪总的乔迁，非常有感觉，来了那么多的酒店管理的专家，还有这些很有想法、很有超前理念的甲方，我觉得这就是一个中国设计看到的希望。酒店设计我们在北京一系列的会也在探讨这样的一个问题，中国酒店设计或者说是中国的室内设计未来的路到底应该怎么走，因为现在我们不是在十几年之前了，咱们从模仿然后慢慢到形成一种有自己的一些感觉，共同的一个感觉就是要突破、要创新，如果说抄袭的阶段是我们学习的一个阶段，我认为经过十几、二十年在中国酒店设计的一些总结和探索，咱们共同的感觉就是怎么把中国的民族文化，也就是刚才林总谈到的其实他的中心思想也是讲咱们要学习一些合理的东西，但是还是要有他的一个主题或者是有一个中国元素。这两年也是慢慢开始跨起这种中国风，这个想法我觉得挺好的从地域来说，从我们的民族积累来说，我们完全有自信做属于我们中国的酒店。发展到今天我觉得有一个文化表达的问题，这也是我们这两年做一些国际品牌当中我们一个比较深刻的体会，也就是说这个文化它需要传承、需要提升，需要一个再创作，如果说我们以前不敢用中国风来做，现在用一些中国元素、中国人文的精神来做酒店，但是这个当中一定要切记，不是一个简单的元素的复制。这种文化底蕴，这种东方人非常深厚的精神、哲学的东西，怎么样在酒店当中带给我们的客人，这一点是绝对需要探索的，一定要有一个国际化的表达。

　　我们很多国际化的管理公司我觉得他们都是几十年的甚至上百年的对酒店经营管理的总结，无数次地修正发展到今天，包括设计手册上面的一些标准我觉得都是非常科学的，其中人性化这一点，包括他里面的舒适度，包括他的耐久、好打理、好管理这些也是很关键的。一个好的酒店来说，一个成熟的酒店设计师他应该把他文化的、主题的东西展示出来，有一个很明确的主题，但是他有一个很高的甚至说比较深厚的、深邃的、意境很深远的演绎，但是他还要有国际化的手段表达，但是最终还是要很舒适、很合理，能够让客人接受，所以说市场才是最后的一个检验，所以我想好的酒店应该是有文化的，然后是很合乎这个酒店运营的，同时还是一个性价比很好的，低成本的。

　　【主持人：冼锋】我相信很多的投资方喜欢听我们杨大师的设计理念，我们的杨邦胜大师提到要找到国际化喜欢的中国主题元素，我觉得这个值得我们设计界来探讨，你要能够把民俗文化跟国际文化进行很融洽地结合，然后进行“中国风”的张扬，张扬“中国风”这个主题元素必须要是国际游客喜欢的中国元素，这个是很关键的，他给我们业界提出了一个反思。

　　很巧，我前天在香港住过的酒店跟今天在深圳住过的酒店，这两个酒店的代表都到了，我想听听我在香港住的富豪酒店的老总的看法，香港富豪酒店在内地大举进军中国的市场，中国的市场前景很大，同时给我们酒店设计界的朋友创造更多的发挥余地和空间，今天的徐小姐过来了，我先不说我的感受，因为我知道你们香港的酒店现在正在翻新改造，我知道你们的酒店有些已经开了有一段时间了，我觉得你们在翻新的改造过程当中有一些元素是运用得蛮不错的，比我前两年去住感受大不一样，让徐燕玲小姐给我们分享一下来自香港富豪酒店设计跟管理方面、设计改造方面如何进行突破。