世界奢侈品巨头纷纷插足酒店业

　　“我承认，在雨季，苏格兰看上去又阴冷又黑暗，真可怕。然而只有在日光下，你才能发现它真正的美。30 年前，我第一次来到这儿，并前往高地进行了一次长时间的散步。我深深记得那大片的石楠丛——它们的色彩实在太瑰丽了。爱丁堡是一座气氛严峻的城市，同时也相当有型。我试图将这种气质转化到酒店的设计中去。”Missoni 表示。她用Missoni 的经典印花来装点酒店。“玩味这些印花总能带给我乐趣。我一辈子都在玩这个游戏。我喜欢的酒店应该给人宾至如归的感觉——这一个就很令我满意。它非常舒适，一点也不装腔作势——我们自始至终都很留心别做过头了。”她说。

　　要是把握不当，时尚酒店很可能会成为一场“时装灾难”。淋浴房也许会被一个金光灿灿的卫生纸架子所取代，原本属于餐厅的位置说不定变成了卖弄风情的大沙发，以及用天鹅绒装饰的吧台。不过在Missoni 酒店，这一切并没有发生。掌管酒店内餐厅的是著名的米其林二星厨师Giorgio Locatelli。全部136 个房间都装备了银色皮质卧床、免费迷你吧和Bang &Olufsen 影音系统，但毫无设计过火的痕迹。

　　时装设计师们经常将新旧元素混合在新系列当中，以赋予经典服装廓形一个全新的转变。John Rocha 为都柏林Morrison 酒店所做的室内设计便是如此。尽管酒店建在一幢18 世纪的大厦中，Rocha 却运用中性色调和简洁的线条营造出了一种流畅而又含蓄的风格。“时尚酒店能很好地传达出品牌哲学，及其所倡导的生活方式，这一点与设计师们通过服装所传达的理念是一致的。”资深时尚记者，《白衬衫》一书的作者Pia Catton 说， “Ralph Lauren 的室内装修理念就是追求舒适，因此你在他的酒店一定能体验到那种有如回家般的舒适自在之感。”

　　另一位美国时尚界传奇人物Oscarde la Renta 则将悠闲氛围带入了多米尼加共和国蓬塔卡纳Tortuga Bay 酒店的别墅和客房当中。“De la Renta 的家居系列代表着典雅的异国情调，”Catton 说“，我觉得这些房间会让你错以为正置身于上世纪50 年代的古巴。”

　　做生意还是做裁缝

　　时装设计师能为一家酒店贡献的还远不止内部装潢那么简单。制服设计显然是他们的老本行。索菲特酒店（Sofitelhotel）的员工制服全部出自法国设计师Jean-Charles de Castelbajac 之手。Julien Macdonald 则曾在2004 年为英国航空公司的空乘设计制服。Macdonald当时表示，他要让性感尤物重新回到航线上，在舆论界掀起了一阵轩然大波。

　　纽约时装设计师兼造型师BuickAudra 很支持这类跨界行为。“我觉得一切艺术形式都是相通的。”她说， “在打破色彩、材料和结构的界限，将它们融为一体，达到平衡境界这点上，就尤其是如此。”她非常喜欢由Christian Lacroix 担任室内设计的巴黎小磨坊酒店（Hotel duPetit Moulin）。“我一定会根据一家酒店在时尚界的影响力来做出取舍。”她说。

　　从市场推广的角度看，这的确是一个双赢的好主意。一家设计精美的时尚酒店能将时装屋的精神囊括其间，通过这个渠道，设计师得以向大众传播他的理念。“设计师酒店为时装屋扮演着推广者的角色，吸引潜在的新客户去关注这个品牌的时装。”FashionWeekDaily.com主编Brandusa Niro 说， “一家设计师酒店还能为老品牌开启辞旧迎新的大门，让它走上年轻化的转型之路。”

　　光顾Palazzo Versace 酒店的住客会全面体验Versace 的设计风格，从地板到天花板，无一不浸透着如假包换的Versace 生活方式。那些金色的装饰狮头、大立柱和鲜明的图案无处不在，令人无法忽视。无论是亚麻纤维信纸、地毯、餐具还是化妆品，你不仅能使用它们，还能在酒店特设的精品店里把他们买回家。Donatella Versace 是最早将伸展台与酒店业联系在一起的设计师之一， 这家Palazzo Versace 早在2000年就在澳大利亚黄金海岸开业了。

　　“时尚酒店是精品酒店这一门类的极致。”英国版《Grazia》杂志的编辑Kay Barron 表示， “通过对印花和色彩的运用，Missoni 风格在新开张的这家Missoni 酒店里显得非常强烈。可以看出，整个内部装饰的灵感都发端自Missoni 时装。”

　　有些设计师的做法比较随意。他们在一些已有的设施上施展才华，而不是从头来过，创办自己的酒店。RalphLauren 便是如此。早在上世纪80 年代，他在牙买加的度假胜地圆山（RoundHill）买下了一栋小别墅，从此就和当地居民们和睦相处。2004 年牙买加政府专门为他发行邮票予以表彰。也许是为了感谢当地人的一片深情厚意，Lauren为圆山的不少公共设施做了重新设计，其中也包括圆山度假酒店（Round HillHotel &Villas）。

　　对于时装设计师的这些跨界行为，外界早已司空见惯。跨界设计不仅能为设计师带来更多收入，也让媒体找到更多制造话题的机会。然而，开餐厅、开夜店、开酒店……事务缠身的设计师真的还能像旧日那样投入时装创作吗？《纽约时报》时尚评论员Cathy Horyn近日在自己的博客上提出了反面意见。

　　在Horyn 看来，过去整整半个世纪的时间里，设计师都习惯于从历史上的经典设计获得灵感，对其进行再创造，这种情况应当有所转变。“年轻消费者将期待看到这一领域的创新和实验——如同风力能源大楼和无碳运输系统那一类的革新。”她说。由于时尚业已然被几个大财团所掌控，设计师的所作所为也变得更加商业化。他们急于制作出一个又一个的IT bag，因为这些手袋不挑人，谁都可以买。她呼吁设计师放弃一些哗众取宠的活动，回到自己的工作室，好好想想如何做出面向未来，而不是参考历史的设计。“干好你的活。别再对媒体和业内人士喋喋不休了，去跟你的客人们好好谈谈吧。”她说。

　　也许这就是为什么，在酒店经营事务上，Ferragamo 家族选择隐身幕后。“Ferragamo 将品牌的风格和设计融入了酒店，但他们不希望为酒店冠以自己的姓名。”品牌发言人Vanessa Giovannelli说， “即便流行色每季都变，他们也不会通过改变酒店的装潢来暗示Ferragamo店里的货品陈列。”除了摆放在酒店大堂里的目录册，以及精品店内的几件Ferragamo 产品之外，在这些酒店就找不到其他Ferragamo 的痕迹了。

　　尽管如此， 很多人还是习惯将他们的酒店称为“Ferragamo 酒店”。Giovannelli 同时表示，酒店名称在未来也有可能改变。其中的一个重要原因，可能是Bulgari 于2004 年开始插手意大利酒店业。后者与丽思卡尔顿酒店集团（Ritz-Carlton）合作，先在米兰开店，后又于2006 年在巴厘岛开设了一家度假酒店。可见，即便对时装屋和珠宝品牌而言，开酒店也是一门正正经经的大生意，到必要的时候，他们也就顾不上自己奢侈品巨头的姿态了。