情趣厨房
　　假如把家比作一个人，那么厨房在其身上的位置应该属于“心脏”，不仅要美观，更重要的是注意实用性、安全性、整体性，还有趣味性。欧洲有句名言：“看客厅，就可以知道主人的事业成就；看厨房，才知道主人的生活品位。”现代住家的厨房应该是什么样的？在美轮美奂之外，最应该突显的是：情趣。而快乐，则是各种情趣中最为突出的。

　　要情趣，要快乐，要让自家的厨房变成梦想的模样，说难也容易，只要你是个有心人，再简单的厨房也可以瞬间变脸，再枯燥的厨房风景，也可以眨眼变得妙不可言。
　　厨房、餐厅和客厅的家具无论是订做还是购买，式样一定要选择简单的，切忌选择雕刻繁琐的中式家具、藤编、柳编类家具和布艺沙发及餐椅。这是为了防止沾染油污，便于清洁。开放式厨房的台面不应放过多的炊具，以保证其美观性。因此，你最好能让储物的橱柜尽可能大些，将这些“不美观”都装到柜中。
　　虽然有油烹炸炒的污染，但一个既整洁又有雅趣的厨房能给人生带来许多乐趣。但冬天很冷，怎样才能把曾经逃离厨房的人们重新吸引回来，在这里度过温情时光呢？首先是穿衣戴帽工程，厨房要装饰，首先要把令人不愉快的设备遮蔽。在遮蔽的同时要开放，由于与客厅相通，可使面积增大足够放置桌椅，兼用餐或会客之用。还可以在厨房里找一个角落设计出一只酒柜，放几瓶酒，营造温情。当然在冰箱上吸附一些带磁性的小装饰，可以挂东西，也可以用来压住留言条，是夫妻双双下厨的快乐添加剂。
　　厨房内的很多用具和食物本身就有装饰性，用以沥干碗盘的不锈钢网盘由各种线条构成，玻璃架上可以陈列各种瓷器或玻璃器皿，它们或是景德镇的青花、或是德累斯顿瓷、或是日本瓷，都具有极强的艺术性和观赏性。此外，也有自然的盘子里的水果，黄香蕉、红苹果、紫葡萄，再加上盘子的色调和造型，简直就是一张法国油画大师塞尚的静物画。如果用紫砂盆种一盆葱，葱白葱叶相映，也不比兰花差，再挂一串红辣椒，会有一点民族情调或返璞归真之美；在篮子里堆一些玉米或地瓜，也会使都市人感受到一点乡村的亲切气息。

　　■新鲜潮流
　　假如厨房不用来做饭
　　厨房不用来做饭，难道做卧室？这样的提问有点怪，却说出了很多年轻家庭的实情：很多人的厨房纯粹是个摆设。如果厨房不用来做饭，厨房的设计风格就要引领整体家居环境，那么厨房就一定要设计成开放式。
　　假如厨房不被用来做饭，自然少了油烟，那么厨房里的墙壁自然也不必只局限于式样简单的瓷砖了。马赛克原本是厨房里的大忌，由于夹缝多，时间长了，很难清理，但它时尚的外表与多变的造型，往往博得年轻人的钟爱。这下好了，如果厨房不用来做饭，只要你喜欢，就可以选择任何色彩的马赛克。
　　壁纸用得最多的地方是卧室和起居室，甚至可以用在卫生间，却极少用在厨房，因为它防油腻的能力较低。现在你完全可以挑选一些防水壁纸，比如大花的图案来搭配具有古典风格的厨房，条状图案来与简约式厨房相配。如果你的客厅用的就是壁纸，那么就可以与厨房的风格一致，整体感会更强烈。防水壁纸要比一般的普通壁纸略贵，而且花色也要少一些。
　　假如厨房不被用来做饭，墙壁还可以用一种方法处理，那就是刷清漆，这让墙面会显得非常清爽，与流行的时尚类橱柜相配会非常和谐。

　　■特征解析
　　快乐厨房的形状：健康
　　快乐的前提是健康。要吃得健康，很难，尤其是如果你照着沈宏非或者蔡澜的建议去吃，可能更难健康，这一点从二位的体型可以看出，都是属于急需送往健身房学习的主。在居住环境中，厨房是一个对饮食卫生和住宅整体的卫生状况有关键性影响的部位。就现状而言，绝大多数住宅的厨房空间中都存在着不卫生的问题。
　　厨房许多炊具和餐具是潮湿的，怎么办？家家户户都有消毒柜了，可这些东西很多人家是不放在消毒柜里的。有一个实用经济的方法——沥水架，可以设在水池的上方，省空间并且拿取方便，如果将碗具包括洗菜筐等扣放在沥水架上就可以自动沥掉水分，还能保持良好的通风。
　　快乐厨房的颜色：多彩
　　时尚、灵活、实用的厨房是快乐家居生活的第一步，曾经是油烟重地的厨房如今也进入到色彩斑斓、干净明快的“彩色时代”。
　　如果渴望真正的宁静，那么就给厨具来一点蓝色吧。澄静、清澈的蓝调，具有海天般宽阔的胸怀，自由地舒展疲惫的心灵。这个色单身贵族很适用，因为单身者需要蓝色带给他们浪漫的想象、现代的气息，还有那么一点点的忧郁气质。　
　　干净的白色可满足婆媳的共同审美，带给家人平静和安详。除去一切色彩的干扰，没有花哨的设计，没有艳丽的色彩，所有的布置都显得干净利落。冰箱、灶台、碗碟、桌椅，所有的物品都保留原来的色彩，无需在挑选时多花工夫。　
　　奔放的红色，无论怎样也掩藏不住张扬的热情，现代的厨房需要跳出更加具有活力的色彩，强烈、大胆的个性，令你为之倾倒。而红色是充满喜庆的颜色，这样的颜色应是新婚夫妻的首选。

　　快乐个案
　　希望生活多一点热烈
　　受访者：阿燕，从事财务工作
　　阿燕做财务，她说每天面对冰冷的数字，回到家，自然希望多点热烈。所以她毫不迟疑地把厨房布置成了红黄白相间的格调。
　　橱柜是红色的，边包着黄色。她觉得红色喜庆祥瑞，在上面做菜，就像新做了别人的老婆一样，因为红色能展现生活的生机盎然，而且红色更能刺激食欲。红与黄的搭配有一种压得住的热烈，明快的杏黄色又会创造出青春的奔放意境，与她想要轰轰烈烈谈一场恋爱的心态很吻合。　
　　而厨房的护墙和地面用的是一种带有若隐若现黄色条纹的白色瓷砖，与乳白色的台面和太阳色的餐桌面遥相呼应，一方面衬托出橱柜，另一方面也可增加室内的亮度。这些宁静色系的组合营造出舒适宽广的空间感，给人柔美、高雅与平和的感觉，整体风格清淡雅致、宁静安稳。　
　　因为想给厨房增加一些情趣，她又买回很多漂亮的配饰摆在厨房的各个角落；在淡绿色冰箱的旁边摆放一个相同色系的单人沙发，她的意思是边看书边吃水果，两不误。
　　文　本报记者　张御临