陈飞杰：中式元素的餐厅(组图)

飞杰设计（香港）有限公司行政总裁、首席设计师陈飞杰先生

　　陈飞杰：我在这里介绍一套是新加坡的中式餐厅。可能在我们中国发展室内设计以来，大家都在追求欧式、西班牙文化风格，但是我们中国传统文化、五千年历史已经保留了非常有实力的中国文化底蕴。(以下介绍包含PPT演示)

　　这个中餐厅总平面大概1800平方米，这张是方案阶段的一个包房的效果。这张是餐厅卡座的位置。在现代社会，可能大家都已经留意到我们很多餐厅大家都追求一种健康饮食的习惯。很多餐厅都把所有的食品加工、包括厨房都做了一个开放式的。这个比较有趣的是在我们传统中式餐厅作为一个背景的角度来看，很少能找到这种有开放式厨房结构跟中式餐厅相结合。这是一个走廊过道的空间。在这里大家可以看到中式传统文化的瓦顶。在这个方案阶段，很多客户都会有一种选择，就是我们我们现在看到的天花定是一个平顶的天花，现在面对的绝大部分商业空间的天花顶都是平顶的，大家可以留意看到我们有一个方案做了瓦顶方案，而这个空间高度是需要较高的一个高度，这里高度大概有4.2米。这个镜头是看到现场拍的一个电梯入口的电梯前厅，这个空间是一个等候区。在色调包括这种氛围方面都是很浓厚的，20、30年代上海的文化背景。这张照片是开业以后不久的一个前厅的部分。我们在这里用了很多中式文化传统的雕塑结构。这个空间其实是一个酒吧来的，我们也尝试用中式元素做一个酒吧跟现在这种的文化相结合。这个空间是一个回廊空间，也就是我们所说得一个复式空间。大家留意到背景上有一些毛泽东的装饰品，也是我们中国近代史60年代的一个缩影。在这张画面大家看到窗外的景色，其实这个大楼是一个甲级写字楼，我们餐厅是在甲级写字楼顶楼，所以空间非常好，室内元素我们用中式元素作为一个主题，相信在国际城市大都市里面是一种比较少的做法。这是其中一个包房的前厅。

　　谢谢大家，我普通话说得不好，我只能说到这里，谢谢大家！

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